呼伦贝尔美食全野菜宴
美食特产呼伦贝尔旅游2017-01-08
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呼伦贝尔野菜采集天地间灵气，吸取日月精华，是大自然的精髓之一。它以其营养丰富和美味可口成为绿色食品家族中的重要一员，也成为人们餐桌上的新宠。 到呼伦贝尔旅游必选之一。
野菜不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成份，而且植物纤维更为丰富，有的野菜维生素、矿物质含量比栽种的蔬菜高几倍甚至几十倍。而且大多山野菜生长于山林之中，未受到现代工业和农药化肥的污染，尤为珍贵，因为含有各种抗氧化成份和丰富的营养，食用野菜可防止皮肤粗糙，促进新陈代谢使皮肤活性化，还有减肥和美容的功效。
全野菜宴12道菜一桌的菜谱：
冷菜：蒜茸猪毛菜、蛰麻云字卷、酱拌蒲公英、鸡丝炝蕨菜
热菜：吉利野菜饼、干菜扣肉、猪排柳蒿芽、脆炸黄花、碎韭煎蛋、白灼四叶菜、清汤野菜丸、银装素裹。
野菜不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成份，而且植物纤维更为丰富，有的野菜维生素、矿物质含量比栽种的蔬菜高几倍甚至几十倍。而且大多山野菜生长于山林之中，未受到现代工业和农药化肥的污染，尤为珍贵，因为含有各种抗氧化成份和丰富的营养，食用野菜可防止皮肤粗糙，促进新陈代谢使皮肤活性化，还有减肥和美容的功效。
全野菜宴12道菜一桌的菜谱：
冷菜：蒜茸猪毛菜、蛰麻云字卷、酱拌蒲公英、鸡丝炝蕨菜
热菜：吉利野菜饼、干菜扣肉、猪排柳蒿芽、脆炸黄花、碎韭煎蛋、白灼四叶菜、清汤野菜丸、银装素裹。
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