当签订正式合同后，如在旅行当中有任何变更（包含但不限于行程、用餐的变更等），需签订补充合同。

　　目前，一些较为规范的旅行社在签订旅游合同时能做到以示范文本为基础，并附带详细的补充条款。但大部分旅行社容易忽视，有些旅行社完全不设补充条款。 自2011年4月国家旅游局《旅行社服务质量赔偿标准》发布后，旅行社规范经营的要求有所提高，对于旅游合同规范的要求也更高了。因此，我们建议游客要重 视补充条款的规范和完善，并到所在地工商管理部门进行备案登记，以确保法律效力。